- 2007-07-28 14:18
- ０７夏天♪茉莉花茶
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花産量、少なくなってきた。
今夜オーナー希望800斤（400キロ）鮮花。
だが量足らず。200斤（100キロ）採れるかどうか。
花オーナーとも相談。
がははオーナー言う。
今しか採れない好花、今日の分は愛莉花茶に優先。
花がなければyin花できない、オーナーの他の茶葉は後回し。
感謝。
夕方、収穫量と花質をみて最終決定。
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今夏雨少ない、日照り続き、気温高い。
＝花産量少（蕾少ない 生長遅い）
＝花高品質（香度高い 濃度高い 粒大きい）
＝高値だが高品質
最高の花茶年ーーー♪
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愛莉花茶、５年保存目標で加工＆仕上げ。
一般花茶、１ヶ月以内に売ること前提に加工＆仕上げ。
今の問題、愛莉花茶仕上がり最後まで好花が採れるかどうか。
私のだけなら量が少ないからいけるだろう、と花オーナー。
しかし、愛莉花茶優先したらがははオーナーの茶葉は？
採れたときにやるからいい、とオーナー。感謝。
花量少ない時期、生き残った工場同士で譲り合う。
工場、以前の３分の１、片手以内になった。
あと３年もしたら、愛莉花茶もう作れないかもしれない。
今年がラスト、そんな意気込み。
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愛莉花茶。
一番産量多く高気温続いた価格安定時期に４yinまで進めて正解。
吸香する前半の３～４yin、後半yin花より花量必要。
オーナーの判断に感謝。
この先、更に花産量少なくなるだろう。
本当に最後まで持つか。
花オーナー頼む、好花採れたらこっちに回して、お願い！
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