手工炒茶マラソン大会

杭州の中国茶葉博物館の広場にて。手工炒茶マラソン大会。
明日がラスト。２５日から５日間。

手工訓練を受け証書をもらった二級保護区（西湖龍井）各村の代表者、毎日１６人鍋。
４３号。

５日間で炒った全体（約１００斤）をブレンド、大会終了後の翌日、３０日午前に審評。
お世話になっている先生がその評委、一緒に審評しようと呼ばれている。
けど今春は時間が。。。どうしよう。。。

審査の時には炒茶は終わっているから、とりあえず様子見に。
梅家塢のおじちゃんに会いに行く途中、寄り道。

杭州のお父さんお母さんと同村の隊長発見、おしゃべり。
１鍋炒ってくれと頼まれる。

「これいくらだって？」
『一斤（５００ｇ）１００００元（約１５万円）だって。』
「【西湖龍井（二級保護区）】の【平地】の【４３号】の【ブレンド】で？」
『１号（※）の【手工】だから、だって。』（※この場合は『出始め』の意）

翁のおじちゃんに毎年作ってもらっている私たちの龍井、
もしも市場に出したら今年どういうことになるんだろう？
【獅峰龍井（一級保護区）】の【高山】の【無農薬】の【老蓬】の【第一蓬】の【単独】の【手工】。

それにしても、【手工】の龍井、もはや博物館級？
全員、事前に手工訓練とは・・・普段だれもしていないから当然か。

桜吹雪～♪

Comments:0

TrackBack URL for this entry: http://chinatyparty.com/MT336/mt-tb.cgi/8211
Listed below are links to weblogs that reference: 手工炒茶マラソン大会 from おいしいお茶みつけたっ！ - 情熱♪ぶろぐ

Categories

Archives

Search

Feeds

AD-Butterfly

sponsordlink

tools

Page Top