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底火

枇杷と楊梅の柴で底火を作っているところ。服脱いで炒茶の準備して、待機中。
RIMG0074  碧螺春。うふ。かわいい♪

おいしいお茶を作るために底火は絶対に欠かせない、非常に重要。
でもこの道理がわかって底火作ってから炒り始める人、まず見かけない。
おとんにそれを本当の意味で理解してもらうのにも、何年もかかった。

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