- 2014-10-19 04:48
- 14秋天♪鉄観音
うお、、、雲が多い。風強い。
もう天候変わってくるのか?
えー、早いよ、もう少し、、、あと数日もって欲しい。
電気消す、17号香気確認、大門小門開ける、さわやかさん、お粥仕掛けて、洗面身支度しながら、お湯沸かす。
『六脚尖』外に干す、鶏にごはん、16号できたて品茶&記録。
茶摘みのおばちゃん&おじちゃん、まだ来ていない。
おかしい、もう始まっている時間なのに。
おとんに電話して、今どの辺りまで来ているか電話で確認してもらう。
幸い、まだ陽光出ていないから、今日はこれで好かったが。。。
ご飯、茶巾洗う、17号収茶、家中の掃除、揺青機の掃除、青葉到着の準備、、17号香気は何度も確認。
昼過ぎ、雲切れる、太陽ぴかーー☆
茶葉も香気を放ち始める。よっしゃー!!!
おば&おじも到着、好!摘む樹を説明。
おじちゃんは普通語が少し理解できる、おばちゃんは全く理解できない。
原始的言葉で会話。身振り手振り&表情。
三脚持って撮影大会。
青葉到着、家の前だから早い、好かった、間にあう。
ふあー♪吸い込まれていくような香り!!!おじ『昨日より香る!』
その横で17号、とてもすがすがしい涼やかな香り、フレッシュ、まだ湧き上がるようなステージには来ていない。
おじ&おば、『好香!』と喜んでいるが、昨日ほど手にとったり、くんくんしていない。
昨日のタイミングより、静かな香気。
竹笊に広げて晒青準備中、風吹く。
瞬間、ぶあーーーっっっ、と香りが立ち上がる☆
おじ『(びっくりして振り向いて)ふあーーー♪』
あ、まずい、今日は早めに殺青準備入ったほうがいい。
晒青中:18号、おとんの初代樹、石頭の上。
わお、「香水☆」(と私が呼んでいる鉄観音特有のある香気)
目を閉じた人をここ連れて来て、この香りをかがせてあげたら、絶対目の前に葉っぱがあるなんて思わない。
こんな香りのふとんで寝られたら、生涯目が覚めなくても幸せ。
ひとりで、翻。陽光強い、時折強い風。
老梗が多い、翻しながら、ひとつひとつ丁寧にチェックして、取り除く。
あー、17号が呼んでいる!!!
殺青タイミング、もうすぐだ、やはり早い。おとんに電話。
炒茶鍋準備、先に起火、鍋回転。製茶室開門始動準備。
お米仕掛ける。
昨日に続き、小紅が殺青時手伝いに来てくれる。助かるー。
火の番、揉捻機よろしく。あ、薪も追加しといて~、よろしく。
私は、晒青終了&揺青開始、殺青監督。
排骨持ってきてくれた、大根、青菜採ってきてくれた、ありがとー。
18号第一揺青しながら、17号炒茶。
もうすぐ日が暮れる、きれいな夕日。
さあ、明け方までノンストップ。
第二揺青の頃。星少ない。少し暑い?昨日より気温高い。
本日のお仕事、ついさきほど一通り終わった。朝になってしまう。寝なくっちゃーーー。
明日(夜が明けたら)も摘むよ、おとんの初代樹、石頭の下☆
ふいみんから気候情報、『明日の夜から曇り、その後にわか雨があるそうだ。香港。』
一日遅れぐらいで、それがこっちにやってくる。
明日、明後日、、、で、しばらく停止かな。柳の横が摘めないかも。
寝るー。
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