おとん不満

テスト

わぁ～、すごい♪
いっぱいいっぱいアップされてる！
がんばっている様子がよ～く見えます。
小絹ちゃん、かわいいし♪

空調使うと、茶葉の呼吸とか蒸散とかの状態が変化してしまうのかしら。
きっと茶葉も息苦しくて、変わってしまったのでしょうね。
一雨きたっていうから、鉄観音にちょうどよい気温になってくれているといいなぁ☆

smashさん！
やったあーーー。コメントきた～♪（笑笑）

だ～れも見てくれていないのかぁ・・・。
なんて、しょんぼぉ～りしかけていたときに
『コメントしたのに入らないよ』と茶友から連絡。
「そうか！出発前にブログメンテナンスした影響出るかもって言ってたな、これかな？」とちょっと安心。
サイトのことはそのうち管理人＠お兄ちゃんがなんとかするだろうと、
昨日も揺青・ホン干しながら合間合間に張りきって投稿していました。

今はまだなんとかパソコンに向かう時間を作れます。
「できる時に少しでも投稿。」（笑笑）
多分明日から炒茶はとても忙しくなる。
今日の分は多分朝までに整理しきれない。
昨夜雨が降ったので本日摘みの鮮葉が多いのです。

小絹の成長、ほんと驚き！！
仕事もきちんと手伝って家族全員の役に立っています。
土地の言葉なのでなに言っているのか私にはほとんどわからないのですが、
なんだか会話が成立しているので周りが面白がっています。あははっ。

栗＆ケーキ、ありがとうございました～♪
トラックバックしたのですが、行っていないようですね？
（管理人＠お兄ちゃん、よろしく～！）

＞空調使うと、茶葉の呼吸とか蒸散とかの状態が変化してしまうのかしら。

まったくその通りですね♪
暑さのために醗酵が行き過ぎになりそうなところは傷む前に止められますが、
逆に活きた酵素が止まったり死んでしまう部分がでて好い醗酵にも影響がでる。
全体が乾燥がちになってしまうし、、、などなど。

おとんはその茶葉に合った静置酸化時の理想気温状態に微調整しますので、
「空調茶」の空調の使い方や製茶方法とはもとより違いますが、
今日はね、なんと最初から「空調茶」を作ったんですよ。おとんが。わははー！
あるお茶屋さんからの希望です。
今日の昼間も気温高めだったから、昼間に静置酸化を迎える種類はいっそのこと・・・。（笑笑）
『空調があるとこういうこともできる！』と笑っていました。

星が出ています。
明日はもっと気温が下がるでしょう。明日摘みはきっといいぞ♪
今夜炒茶した最初の種類がホン干終了する頃、製茶室に行きまーす。

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うわわ。。。ほんとだ。エラーになりましたーっ。
行くかしら？？？

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スパムとそうでないトラックバックの違いを判断できないのでごめんなさい。