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炒茶開始!

炒茶開始!今日も愛子が炒茶担当班長(嬉しそう)。
(あ、撮影忘れちゃった。(泣))


伝統茶炒茶直後、あつあつ。

昨日と同じように茶葉を打したあと、

 ←に入れた?
え?

回ってるっ!
ええ?
今日は揉捻機使っている!なんでーー?

 終わった。
揉捻機から出された状態。

 おとんのお手本
篩って翻して揉んで翻して揉んで揉んで軽く叩いてまた翻して、、、篩う。
初めて見た。
今日炒茶した伝統茶の「標準」??なんでそうするんだろう??

[女尼]

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