包中品

包揉中の確認品茶♪

炒茶直後は乾いていた茶葉の表面も、水分を少しずつ移動させたことにより、
これから徐々に締められる段階になってきた。。。
その包揉が始まったばかりの段階、で確認品茶～。

行程の段階によって香気も滋味も湯色も違う。
しかし、この段階で仕上がり後にどんな茶葉になるかもっと見えてくる！
　左：伝統　右：空調
ほぉおおお～～～、これはこれは♪

自然空気vsクーラー。
この段階で、全てに違いがあるのがおもしろいくらい分かる。
（画像だけでも湯色の違いははっきり分かる。）

原料は全く同じだよ！！　自然の力ってすごい～♪　

クーラーの力もすごい・・・。（笑笑）

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