- 2007-10-20 12:40
- ０７秋天♪鉄観音
伝統茶、始まったばかり。
まだ茶葉が締まる前のふんわりした状態なのに。。。
こんなにちびちゃん。きゃー♪
難しそう。最初は丁寧に丁寧に。。。
その横で、空調茶も進んでいる。
炒茶に入ったのは伝統茶の方が先。
しかし、その後の行程は空調茶の方が先行していまーす！
空調茶２球、回る～回る～。
空調茶、順調に加工進む。
しばらく作業。。。
空調茶の最初の行程が安定し、ここからじっくり進める段階まできたら、
ひとりは下の家へ！
下のうぇいうぇいの家では、空調を利用し現代的な製法で加工を進めてきた
空調茶の包揉が進んでいる。うぇいうぇいの空調茶の方がおとんの家より量
が多い。人手が足りない。
いってらっしゃーい！
伝統茶は。。。
うん♪ ここからだ！
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