２４号

２４号。

１４夜のお月様。。。美しい～♪
明日は１５夜。
本日は霜降。

牛肉の霜降りならいいけど、茶葉の霜降りは困る。
終わってしまう。
本日暖かい、起風、雲多、上空流れ速い、気候変わった。

おとん、午前中うぇいうぇいの家で知り合い（黒龍省の茶館オーナー）接待。
伝統茶選ばれない、空調茶選ばれる。
伝統茶の味、好きでないそうだ。空調茶の味が好きだそうだ。
仕方ない。

おとん、炒茶タイミングに合わせて帰宅。
今日も楽しい炒茶の時間だよーーー♪
心の隊員のみんな、鍋入ります、びしっ！

２代３歳、蘭花香型出たあああーーー♪
う～わ、これおもしろい！
昨日仕上がりのは桂花香型出たあああーーー♪
だったのに！
同じ土壌、同じ原料。。。あぁ～♪

気候が違うので、揺青違う。
揺青時の香気違う。
気候と揺青違うので、醗酵違う。
醗酵時の香気違う。
気候と醗酵が違うので、炒茶違う。
炒茶時の香気違う。
醗酵と炒茶が違うので、その後の行程違う。
同原料、一日違いでまったく違うタイプになった！！
あぁ、おとん最高だよ～♪

夜、外で食事しながらいつになく語るおとん。
『空調茶か・・・。
人の寿命はどのくらいだ？長生きしても１００年ちょっとか？
人生数十年食べるために働いて、死ぬときにはきっと何も残らないんだな。』

・・・おとぉ～ん。

『数年前までは製茶時期に風邪っぽくなるなんて絶対になかった。年だなぁ。』
うえぇぇぇ・・・おとんまだまだ若いからーーー！
翁のおじちゃんよりも若い！！
東山のおとんよりずっと若い！！！

晒青量多い。但、晒青後、ほとんど下の家へ。
今夜はおとん空調茶の揺青もなし。
２代３歳の揺青のみ。。。今ね、それ、横でいい感じ～。うふふん♪

炒茶時間早かったので、もうホン干終了＆保管終了。
昼間暖かかったけれど、冷えてきた。
今夜、流星少ないな～☆
だって月がこんなに明るいんだもんっ♪

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