炒親戚用炒青

炒茶が始まるよ～♪

昨日のに比べて葉部分の水分含有量が少ない。。。
でも標準はわたしのと違うから。。。

おとんとふたり、いつもの炒茶モード、入りましたっ☆

『愛子、今日の底火、どのくらい作るか？』
「いっぱい！昨日の第１鍋あんなに作ったのに、結果的にはあれでも足りなかったから。」
『そうだな。準備柴も多めにしておいたほうがいいな。』
「準備柴は昨日の倍、楊梅と蜜柑半々、ってとこかな。明火は割れてる蜜柑を昨日の後半鍋くらい。」
『途中で間に合わなると厄介だからな。』

『あーーー、なんだ、そうじゃないか～。』

「なにがよ？」

『こりゃ親戚用だ！』

『底火なんか作る必要ないじゃないかー、どうせ味の違いなんかわかんないんだから！』
「そうだ、親戚用だったね。。。あっははー。」

『乾きゃなんでもいいさ、さっさと炒ろう。』
「乾きゃって・・・あはは！じゃもう始めるよ。下鍋ーーー♪」

「おとん、火調整よろしくね。」
『任せとけ、カーンに入ったら抜くから。』
「カーンに入り始める直前のタイミングで、お願い。その時言うから。」
『言わなくても分かる！』
「はぁい～はい。」

おとんの面子のために、おいしい炒青２鍋、炒らせていただきまーすっ♪

と気合いを入れて回鍋したところで。。。お兄ちゃん参戦☆

兄　『いいの？』
おと『外形も内面もどっちでもいいーーー、親戚用なんだ、早く乾きゃなんだっていいさーっ。』
「ぎゃははあああーーー♪」

と言いつつ、ちゃんとやるのがおとんの性格☆
      

兄『うわぢァアアアーーーーーーッッッ』
 　おと＆愛『ぎゃはははーーーー♪』 

兄『ドアアアーーーーーヂァヂァヂァヂァーーーッッ』
　　おと＆愛『うっひゃひゃあーーー♪』

兄『も・・・ダメ・・・。』
　祝☆水ぶくれ第２号誕生。（笑笑）

第２鍋入ります、選手交代♪

『愛子ーーーダメだダメだ。そんな本気で好い炒茶したら！！！』
「なんでよ、おとんの親戚にあげるんでしょ、おいしくしてあげたいよ。」

『ダメだー、おいし過ぎたら来年また欲しいって言われちゃうじゃないか！面倒だー！』
「ぶっ。。。」

『焦げ焦げしにして一番まずく炒ってくれ、そしたらもう２度と要らないっていうはずだーーー。』
「はいはいはいはいーーー分かりました。世界一まずい鍋一丁、了解ーーー！」

冗談でも言って笑ってなきゃ耐えられないほど、この時期の炒青を好茶にするための炎は酷熱。
その火が１時間以上続く。

起鍋。
 
なんだかんだどーしようもないくだらないこと言いつつ、結局は丁寧にしないと気がすまない。
そんなおとんがわたしは大好きさ～♪

焼けたわたしの手に、おかんが冷凍楊梅のっけてくれた。。。きもち好い～。

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