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みんな動き出す

晒青中の18号、香気が動き出している。途中で「翻」しながら丁寧にチェック。
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茶樹は山に生えている。
大自然の山で沢山の植物たちと共生している。
摘んだ鮮葉に他の植物が混ざって付いてきていても不思議はない。
おとんは農薬使っていないから(使う必要がない)、茶葉に虫がついていてもおかしくない。
摘むときにも当然注意はするが、こうして晒青しながら一笊一笊おとんと私でまたチェックする。
それでも、工場で作る人工物ではなく、自然の中で人が手で作るものだから、完全に取り除くことはできないだろう。
それが、茶葉だ。

17号A&B、動きが変わった、「時」が近づいてきている!!!おとん、電話!!!
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おとん、工人に電話してすぐにあがってくれうように伝えたら、製茶室の門を開けて製茶室始動準備。
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今秋は、紅芽が見当たらない~!
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gai菜もしゃっきり起き上がってきた。
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