- 2007-03-22 17:50
- 07春天♪碧螺春・龍井
じゃじゃーーーん!!
私の身長に合わせた愛子専用鍋でーーーす♪
昨春おとんが私に言ってくれたこと、覚えている方いらっしゃるかしら!?
おとんは約束通り作って待っていてくれました。非常感動了~♪
写真撮っている間に・・・
ぎゃー、おとんが直前洗鍋してくれている。
やりますやります!!
新しい鉄鍋だからね。まずは茶片を炒茶して、鍋おろし~♪
殺青&強めのカーンを鍋全体でして。。。
ここで一度、起鍋&洗鍋。
高温で熱して。。。
茶葉準備!
今年の私の初釜は明前茶の第一日目茶葉だ♪
そろそろいいかな~♪ 鍋の中を聞、聞してっと。
ん? ・・・あ、まだダメだ。
「おっとーん、まだ少しにおいが気になるぅ・・・。どうしよう。」
『どれ。。。ああ、ほんの少しあるな、やめておこう。もっと洗って熱してを繰り返してから、
明日もう一度茶片で洗鍋だ! ほれ、あっちの鍋準備だーーー。』
「了解!」
愛子鍋デビューは明日に延期~。
火、入りました。
「ど~お?」 『正好。間もなく来る。軍手つけろ!』
「了解!」
今年の愛子初釜、現在開始ーーー♪
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