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楝葉開始

鮮葉の表面水分は、菜飯を食べている間に乾きが進みすぐに標準状態になってきた。
今日は大雨ではないから早い。
水分が飛んだ鮮葉からすばやく選別をし、楝葉開始ー!
今日は老四も数時間手伝いに来てくれた♪

老眼鏡をかけて、おとんとおかんもがんばっている。
 ひと芽ひと芽、全ての茶芽をチェック。

最初の選別で別にされた芽尖(小芽)部分も、次の選別作業ができる状態まで乾いた。
 部屋の中はまだ扇風機が回っているので、外で!

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