- 2012-03-29 20:40
- １２春天♪碧螺春
摘んできた『毛茶』（碧螺春の場合は精製前の鮮葉のこと）を、おとんとおかんが一芽一芽精製すると
↓こうなる
←これを炒ると
↓こうなる
←これを飲むと
↓翌日こうなる
←昨日の♪３鍋分審評後の茶葉全部ミックス、９ｇ
↓鍋に入る前（炒る直前） ↓鍋から出た後（炒り終わった直後）
→ 
↓起鍋（鍋から引き上げ）直後の精製中（※普通はこんなことしない）
→ 
質問：この時の精製で外したこの極上のおいしい部分（笑笑）は、誰が飲むのでしょう～♪
答え：ピンポーン♪ 《2012碧の宝茶箱》の隊員ですっ！（※募集記事、いま少しお待ちくださ～い☆）
おとん、焼火師中。
帰宅した小花から、炒茶中の私へプレゼント☆
好香～♪
おとん曰く、これは野生の梅（？）で、赤くてイチゴみたいにとってもおいしい実がなるんだって。
お、その隙におとんが炒っている！ と思ったらこれは茶片。
まだ精製が終了していないので最後の鍋が炒れない、ので、先に炒茶片。
その間に、精製完了。
第３鍋、入る準備。メラメラーーーッッ。
←このくらい大火で。
終了！ うわあ～～す・ご・いっ☆ いったいどこの誰が炒ったのかしらーーっ♪（大笑）
ごはん、今晩は小花とふたりで。 小花の好きな、筍入りトマト卵スープ↓
↓馬蘭頭♪今だけしか食べられない。残念ながら野生ではない、でもおいしい♪
おとんとおかんは、近所の親戚の家にjian茶葉（毛茶の精製）の手伝いに行った。
本日の３鍋、審評中。
へ～へっへっへ♪
ふふん♪ 。。。かなり嬉しい。。。（笑笑）
うぶうぶ、全開～～っ！ きらきらだあーーー☆
↑白毛（新芽のうぶ毛）舞っているの、わかる？
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