- 2012-10-19 22:30
- １２秋天♪鉄観音
さて、始めましょうっ！
どうしようかな～～♪ よく状態を見て。。。うん、やってみよう。
最初はこんな程度で。
しばらくこのまま静置して、様子を見てみましょう！
１９号順調♪本当は↑この子も、↓こっちに入る予定だった。
きゅう～～、期待香！
食事の間、ちょっと考えて。。。活性が進んだ頃、次はこんなことしてみた。
紅茶の茶摘み法とは違うので、茎があるから素手で揉むのはちょっと大変なの。
砥石☆ 清潔、角が無い、かつ重い。 私がそういうの何かない？っておとんに聞いたら、
『これはどうだ！』って持ってきてくれた、おとん、ナイス♪
１８号、くるくる品タイミング。まだ乾燥前なので、１０ｇ。
この段階での茶水の蓋香はそれほど高香ではない、が揮発後の蓋香は濃花香！
水重、ぱふぱふの甘さ、後、非常に主張あり、植物系、骨太な世界感、どっしり、好感♪
『んあっ♪』byおとん
その世界に入れなかった子たち。。。なんとかしてあげたい。
なんとかしてあげるんだっ！ でも、あまりいじくりすぎてはいけない。
鉄観音は強い、しかもおとんの紅芽だ。。。さあ、自分で起き上がってこいっ☆
今夜の本命はこっち。１９号、第２揺青開始しますっ！
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Comments:2
- smash 2012-10-29 (月) 12:50
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今年も鉄観音ができてる！（ほろり←うれし涙)
美味しくできあがってきている様子、写真でも見えます！！
いいですねぇ。
そして、えっ、こ、紅茶も？
おとんの鉄観音の葉っぱで？！
じゅるる～^^
おとんも愛子さんもお疲れ様～そしてありがとう。
体調に気をつけながら、でもうんと美味しいのをよろしくです！ - 愛子 2012-11-01 (木) 01:56
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smashさん！
ありがとうございますー、写真でも伝わりますかー♪
そうなんですー、なんとか製茶に踏み切ることができたのです！
次の問題は、製茶後なんですけれどね。。。でも、あきらめないでがんばりますねっ☆だって、こうやって目の前で素晴らしい味わいの茶葉が仕上っていくと、本当に感動します、
それから万物に感謝する。。。それから、このおいしさを誰かと一緒に飲みたいと心から思います。
ひとりで飲んでいるのが罪に感じる。（笑笑）
おいしいものは、みんなで分けあいたくなりますよね！待っててくださいね～♪
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