2010《龍の宝茶箱》

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
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（前略）
翁家山おじちゃんの龍井は、 すでに産地では見かけることすらなくなった、100歳以上の選抜
優良在来種＝老蓬を、全工程を伝統手炒で仕上げた、【伝統全手工】の【獅峰龍井】です。

翁家山村は、龍井茶の国家一級保護区に指定されており、「渓水の山」「翁土の山」「香風の山」
はその中でも、今も将来も民家道路も作ることができない、開発禁止の特別自然環境保護区内です。
その特別な３地点に、先祖代々受け継がれてきた、希少な100歳以上の老蓬の、新芽のみを使い、
全手炒で仕上げた、伝統の手作りの龍井茶です。
このような原料と技術の龍井茶は、今では産地では作られておらず、本当に幻となってしまい
ました。今の中国では、作れば作るほど生産者側は赤字になり、ここ数年で、ほぼ100％の
龍井農家が機械導入し、同時に多くを改良種に植え替えました。私たちには、年々価格的に
オーダーが難しくなってきており、しかし、オーダーをやめれば、この３地点の老蓬も、
やむを得ずおじちゃんが改良種に植え替えるため、そうなれば、茶樹は永久にこの世から消え、
永遠に飲めなくなる茶葉です。

年々生産が難しくなってきており、また作り手であるおじちゃんの年齢から、今後の生産可能
年数にも限りがあると考えられるため、この先は《心の隊員》のみにお分けし《品茶セット》
は検討しません。
（後略）
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、「０９龍井《心の隊員》謝々カード」より抜粋

※《０９龍井： 心の隊員》のみなさまへお詫びとお願い
　上記のように、昨年「この先は《心の隊員》のみにお分けし」と申し上げておきながら、
　今年は状況が状況でそうも言っていられなくなり、 《龍の宝茶箱》はサイトを見てくださる
　全ての方を対象に公募させてください。約束しておきながら本当に申し訳ございません。
　どうかご理解いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

それでは、セット内容の詳細、ご紹介～～～♪
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【数量限定】◆2010《龍の宝茶箱》◆　　60000円（送料別）　※予約分で終了次第「終了～☆」と追記します！

2010翁家山獅峰龍井４種：計105g (5g×1・20g×5)　　　　　

　　1.初釜【頂光★☆】　 5g×1  地点：頂光の山（初登場！）　　　 　第１蓬　★0329
　　 2.　　　【翁土★☆】20g×2  地点：翁土の山　　　　　　　　　第１＆２蓬  ★0329.31.0403　
　　 3.　　　【香風 ☆】 20g×2  地点：香風の山　　　　　　　　　　第１＆２蓬　0331.0403　　
　　 4.　　　【渓水 ☆】 20g×1  地点：渓水の山　　　　　　　　　　第１＆２蓬　0405.10　

　　　　 ※★＝初釜（頂光0329は朝摘み、翁土0329は昼摘み）　　☆＝初摘
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　２０１０年は、「４つの伝説山の初釜」と言える神々しい４種の龍井が揃いました！！！！
　最後の龍井セットはこの４種。。。「老蓬四天王」（笑笑）のみーーーー☆

　今年は気候の影響により、第１蓬と第２蓬をあわせて、例年の第１蓬とほぼ同条件でした。
　しかし収穫量は、第１蓬と第２蓬をあわせても、例年の第１蓬にも及ばない地点が多く、
　第３蓬でも例年の第１蓬の条件を満たす樹が多く見られる地点もありました。

　老蓬は、同じ地点で同じ手入れをしていても、樹の個性によって発芽開始時期やその芽の
　生長速度に違いがあります。気温上昇変化が少なかった今春は、例年に比べ更に生長に
　時間がかかり発芽タイミングの違いの幅も広かったため、おじちゃんおばちゃんにも時間の
　余裕ができ、例年ならまとめて摘めるまで待つところを、例年より少し早めのタイミングで、
　一番早く発芽した樹を第１蓬として、数日後に発芽した樹を第２蓬として、少しずつ丁寧に
　摘み分けることができました♪

　各茶葉の量は、収穫に比例してほぼ当分した結果です！

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お申し込み方法等は、 こちらをご覧くださいませ。

翁家山おじちゃんの龍井、 いつまでも茶友みんなの心の中に☆。。。どうぞよろしくお願いいたしますっ♪

（お届けイメージ：クローバーの風呂敷はおまけっ♪）
 
ふぉとby愛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　photo by花餃子

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