- 2013-01-18 09:10
- その他
ミッションin佐賀県茶業試験場♪２日目スタート、 の続き。
４◆中国の緑茶用審評用具と審評方法を体験、日本法と比較しその違いを体感。
中国の緑茶用審評用具の使用法や各目的を確認しながら、審評方法全体の流れを体験する。
同時進行で、日本の現行審査用具とその方法で同じ茶葉を淹れ、審査用具の違いが審査結果に影響するか
確認し、違いがあるとすればそれぞれの特徴や優劣点がどこなのか、同時比較で体感してみる。
４◆茶葉は、２種の『うれしの茶』、蒸し茶（蒸青類緑茶）＆釜炒り茶（焙青類緑茶）☆
（隊長心の声♪「うれしの茶飲みたいっ！」笑笑）
これよ、これ。。。さっき準備していたのは。
この比較、やってみたかったー♪
だって、日本茶の審査方法で日本茶を飲んだことがなかったから。
それと、いつも習慣になっている方法（中国の審評法）で「うれしの茶」を飲んでみたかった。
もちろん「彼」（製茶研究担当責任者さん）も『やってみたいっ！』に大乗り一票♪
他のみなさんも興味津津？！ そりゃー、当然よね～～♪
結果。これはこれは。。。非常におもしろい。予想以上の発見、いろいろ☆
２日目、１限目から大盛り上がり～♪
この結果？
参加者のみぞ知る。
（ヒィー、スミマセーン・・・残念ながら書いている時間がなくなってきたのですぅ・・・。）
いつかまた！
あ。一言だけ☆
「彼」曰く、『日本茶の審査にも、中国の審査方法をぜひ取り入た方が好い。』（←というような意味のこと。）
というわけで、時間の都合上２日目＆３日目、ダッシュで行きます。
はい次っ！
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