製茶道具たち準備日

昨夜、おとんは帰って来なかった。
今日もひとり、山の家。

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本日のお茶は、１４秋【華雪王】。
この茶葉は、香りの高さが美しく際立つ☆
湯色も黄金水晶のように透明度と輝きが高い☆
誇り高い貴婦人のよう♪
茶樹は、おじいの初代樹。

   

 

おおおー、晴れた♪
雲は多いが、、、これならいけるっ！
やるぞー☆

竹竿たち、全員出動ー！！！

   

 

竹竿並べたら、全ての道具たちを外に運び出す。
製茶道具たち、埃を払い、一斉に干す。
竹笊、六脚尖、水篩、草帽。

  

払う、 干す、払う、干す、払う、干す。。。干す干す干す。
 

  

  

その向かいで、茶葉達も日光浴。
気持ちよさそう！
 

このひと株（左手で包んでいる一株）だけ、家前の中で一番古い。
おとんの初代樹と同じ年。
毎日確認できない遠方各地点の生長具合の目安にしている。
 

 
茶葉たちも、香気を放ってきた♪

 

 

製茶室開門。
こっちの道具も、埃を払い、干す。
ブレーカーオン、機械達の動作点検。

揺青機も掃除、回転して埃＆臭気を払う、通風。

 

 

 

  

道具類干している間に。

製茶室、掃除、通風、機械達の手入れ。

 

 

明日晴れたら、摘めるかもしれないっっ♪
いつでも始められるように、ひとりで全部準備するっ！

この家の製茶道具たち、もう私しか使っていない。
製茶前の準備も、自分でやる。
製茶後の片付けも、自分でやる。
これからは、そういった時間も含めて、日程計画する。
時間はかかるが、掃除も準備も片付けも、自分が納得できるようにできる☆

 

そろそろ撤収しないと、雨が来そう。

掃除、片付け、終了。

  

全て仕舞って、おやつ食べて、おじいの初代樹に会いに行く。

 
おじいの初代樹、こんにちは♪
生長が早い、立派です。
下段が小さめで揃っている、上段は太く長い茎が多め。
どこからでも、いつでも行けそう。

  

  

碧岩山の向こうで雷ゴロゴロ、、、雨が来るッッ。

 
急げーーー。

 

帰宅。
間に合った、瞬間大雨来る。

 

 

小降りになった時、バイクの音。
おとんが、バイクに乗せてもらって、やってきた。
アヒルの肉・製茶所に預けていた荷物、持ってきてくれた。
それから、母鶏に餌やり＆卵が孵化したかどうか確認しに。

↓おとん、鶏の巣を覗く＆母鶏を連れ出す、ご飯をあげるために↓
→アップ→

どれどれ。。。生まれてるーーー、きゃあああ～♪
『秋に食べよう！その頃ちょうど好い！！』、うんうん！おとん嬉しそう！

  

  

  

母鶏、ごはんタイム終了してご帰宅。すぐに残りの卵を温め始める。
 

 

おとん、バイクの工人にしょうがを掘ってもらう。
 

おとんはすでに『客人』と一緒に夕食を食べたそうで、私はひとりご飯の準備。
 

『客人』の状況説明。
ひっきりなしに来るそうだ。
腹が立ってしょうがない、と。
また明日も来るそうで、またすぐ製茶所へ下りないと。
さっき、客を祥華の宿まで送ったら、そこで誰かに見つかったそうで、また客が増えた、とか。

おとん、疲れている。
それに、とても不満そう。
意のままにならず、二人とも、残念で仕方ない。
だが、『客人』は本当に避けられない、製茶時期に「もれなく付いてくる」。

道具類点検した際の、不具合箇所等、報告。
明日晴れたら、どこ摘む、どう摘む、とか計画。
屋根の修理。
客人対策の打ち合わせ、等。

大雨が来た。
しばらく雨が止むの待って、また製茶所に下りていった。
おやすみー☆

  

 

 

ひとりご飯。
あひるの土鍋スープ、できた♪
血と内臓は、絞めたての本日食べるべし。
骨付きお肉・生姜・水を土鍋に放り込んで数時間、お肉のスープがほぼ加工できたら、血と内蔵類を投入。
投入して加熱できたら、すぐ食べる、時間が経つと美味しくない。
あひる一羽分の内蔵はかなりボリュームがある、ひとりで全部食べるとお肉まで手がまわらない。
お肉は、今日は太ももだけ食べる、あひるの大腿は鶏と違って小さい、肉が少ない。
お肉は明日でもおいしいので、明日にする。
 

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夜空が変わる。
風向きが変わった。
多分、明日は晴れる。

１５春初摘みは、「論上」に決定。
【１３秋：魔王】の【１４秋：龍王】の樹、ああ～どんな香りだろう～～♪
髪も体も服も、全部洗って清めておかないと。
少しの香りも逃したくない。
やかん達、全員出動ー！！！

明日は、お茶作れるぞーっ♪、、、たぶんね。（笑笑）