2010年02月

《心の隊員》のみなさま飲んでいますか～～～♪

春節から一週間。
さっそく飲み始めた茶友たちが、ご自身が飲んだ茶葉のメモ代わりに
お茶端会議室の日記やコミュニティを好きに使ってくださっているので、
休暇中はそれらを覗き回って（笑笑）同じお茶飲んだりしていたのですが、
これが次々とアップされていて、おもしろいのなんのって笑いころげて（あら失礼っ！）、
「座布団１枚っ！いや、３枚ーっ！！」とか言いながら関心するやら、
でも笑えるやら、やっぱり関心するやら、でもでもやっぱおもしろ楽しーーっっっ♪

ただ飲んで感じたままの飲み手の素直でリアルな感じ方☆
飲む人は、審評する側や作る側とはまるで立場が違うから視点も表現もまったく違って、
そ・それそれーっ！。。。それが知りたかったあああーーー♪

飲み手の自然体の感覚は、作る側にとって一番知りたいことかもしれない。
だって、それを知れば知るほど、作った側には「見えてくるもの」があるの☆
見えてくると、もう大変ーーーっっっ。
作ってみたい茶葉がどんどん生まれて、イメージ製茶（笑笑）が止まらないのーーー♪

そう。。。そうなのっ。。。こういう感覚。。。好いわあ～～～。
あああーーーなんてやりがいがあるんだっ、素晴らしい～～～。
結局、飲み手が作る側を動かしているのよね、一緒になって傑作を作っていく感じ。
そうよね、歴史に残る茶葉って、飲み手が作るんだわっ！

なにが見えてくるか、って？
それはね、「その方の体が好きだと感じる茶葉の正体」。
それだけは、飲み手本人には永遠の謎よねっ！
だって、それは作った人間にしか分かり得ないことだもの。。。うっしっし☆

他の隊員のみなさまも、ぜひぜひメモ代わりにお茶端会議室使ってみてね♪
次第に見えてくると、製茶が待ちきれなくなるぐらい楽しくなってくるので。私が。（笑笑）

でも、それをもっともっとダイレクトに感じることができるのは、やっぱり品茶会っ☆
０９秋の収穫祭、やっちゃいましょう～～～♪
*******************************************************************************

０９秋おとん鉄観音～☆
どなたか品茶会でご一緒に飲みませんか、ナビゲートいたしまーす！

今週末と次週末です。

今週末の２月【２７日（土）】＆【２８日（日）】は、それぞれ【１日コース】で２回。
その次の週末の【３月６＆７日（土日）】は、【２日間コース】にします。

またまた直前での公募になりますが、ご興味がある方はぜひぜひお時間調整して
ご参加いただけますよう、どうぞお願いいたしますっ♪

それではっ！
ご案内＆参加ご希望者募集開始～☆

********************************************************************************

品茶会に決まりごとはありません。誰かに迷惑さえかけなければ自由です♪

【月日】　　

◆２月２７日（土）：１日コース
◆２月２８日（日）：１日コース

　　※内容は両日とも基本同じ。
　　　どちらでも参加可能な方は、第一＆第二希望を書いてくださると嬉しいです。
　　　一日しか空いていない方は、念のためその旨明記してください。
　　　会場の広さの都合上、日曜日でもオッケーな方はぜひ２８日にお願いします♪

◆３月６＆７日（土日）：２日間コース　　募集終了、満席御礼～♪

　※どちらか１日だけの参加はごめんなさい。参加費も倍になりますが、２日間を前提
　　とした組み合わせで品茶を進めますので、どちらか１日だけだと参加費が不公平に
　　なってしまい、また進行上の都合からもちょっと難しいので・・・すみません。
　（ただし、過去２日間コース参加経験者で『１日だけを断る理由も承知している、
　　でも今回は都合で１日しか参加できない、でもいつもの茶友に会いたいの～。』
　　という場合は、ご相談ください。）

【時間】　　午前１１時頃～夜７時頃（２日間コースの２日目のみ１日目に全員で相談）

　　　　　　※お昼は会場で一緒に（お弁当orサンドイッチ）いただきましょう。
　　　　　　　　ご持参いただいても問題なし。
　　　　　　

【会場】　　東京某所（ご参加予定者にメールでお知らせします。）

【参加費】　１日コース（２７日・２８日）　１００００円
  　　　　　　２日コース（６日～７日）　　　２００００円
　

【宿泊代】　１５００円（リネン代として）
　　　　　　　※遠方の方等、会場宿泊可能です。先着順で調整します。要メール予約。

【助手役】　　　　　　２７・２８・６日　KIMI
　　　　　　　　　　　　７日　　　　　　調整中　

【ナビゲーター】　　　愛子

【お願いその１：お茶請け】各自持参

　　　　※秋の鉄観音を飲む時に、ご自身が食べたくなるものをご自由にお持ちください。
　　　　　お持ちいただく数の目安は、人数分（メールかぶろぐ等でお知らせします）。　
　　　　　強烈なお茶（♪）が容赦なく連続しますので、体調調整の目的も兼ねます。
　　　　　品茶用の吐き出しバケツはおひとりにおひとつご用意しますのでご安心を。

　　　　
【お願いその２：水】　水購入＆運び、ご協力お願いします。

　　　　※品茶会では、条件を揃えるために水も揃えます。品茶会場の近所で売っている
　　　　　ペットボトル（購入場所＆銘柄は、ご参加予定者にメール等でお知らせします）
　　　　　各自２リットル×【２本以上】。２日間コースの場合は【４本以上】。
　　　　　運べる範囲で購入して私も準備しておりますが、すぐに足りなくなるので
　　　　　申し訳ございませんがお願いいたします。もしも遅刻しそうな場合は（交通の事情、
　　　　　寝坊しちゃった、等）は会場でお分けいたしますので、どうぞ慌てずに♪

【お願いその３：服】　楽な服装の準備

　　　　　　長時間ごろごろくつろげる楽な服装でおいでくださいませ。
　　　　　　あるいは、会場でお着替えできますのでご持参ください。

************************************************************************

それでは！　ご興味ある方からのメール連絡をお待ちいたしておりま～す♪

Continue reading

《心の隊員》 のみなさま！

新年快楽～～～☆　
春節から４日ほど遅れましたが、本年もどうぞよろしくお願い申し上げますっ！
（白銀の原生林の中にいるためネット回線も休暇中の私とおんなじのんびりモードなの～♪）

さあ～～～て。

届いていますかーーー♪
１２日夕刻に出陣いたしました０９秋の宝箱たち☆
大晦日（１３日）か春節（１４日）には、ほとんどの隊員の元へ到着したはずです。
到着したら、まずはオーナーである各隊員それぞれの手で梱包の鎧を取り、
旅の途中で列を乱している子がいたら手を貸して直してあげてくださいね。

おとんの家から大募集した１０月から４ヶ月、 みなさまも大変お疲れさまでございましたーーー♪
０９秋は現地滞在も長く、 帰国も例年より遅く、もうすぐ１２月という頃に私は帰国し、
そこからしばらくサイト関係は放置して仕事に集中し、年末には０９春鉄の一斉発送もあり、
１月には品茶会開催し、１月末には書展等もあり、それが終わればもう２月に入っており、
それでもなんとか「春節までに隊員に届けたい☆」という目標を達成することができました。
本当にみなさまがご協力くださり（急かさずに待ってくださったり！励ましてくださったり！
心から楽しみにしてくださったり！お茶端会議室盛り上げてくれたり！いっぱいいっぱいー☆）
どうもありがとうございました♪
《心の隊員》のみなさまへは、いつもいつも心より非常感謝であります。

注目ーーー☆

《心の隊員》には、まだお仕事があること忘れないでくださいねーーー！！！
毎回恒例、《心の隊員セット》が届いたらまずは【ご確認を】！！！

　・参加した心数と、納品書の記載内容に、間違いはないか。
　・納品書通りの内容が、届いたか。
　・ブログのセット紹介記事通りに、箱の中に茶葉がセットされているか。
　・【謝々カード】が同梱されているか。
　・各白箱の中に【Boxカード】 が入っているか。

まずこの５点、忘れずにご確認の協力をよろしくお願いいたします。
間違い等発見したら、すぐにメールいただけますようお願いいたします。
休暇が明け次第すぐに対応いたします。
飲み始めてからお気づきになった点や、その他どのようなことでも、
メールでご報告いただけますよう、重ねてお願いいたします。

実は、すでに【Boxカード入れ漏れ事件】のご報告が２件来ておりまして・・・ぁぅぅぅ・・・。
しかも、おひとりは初隊員の方でしょっぱなから迷子にさせてしまった・・・スミマセンッ・・・。
他にも【Boxカード】【謝々カード】の入れ漏れがある可能性がありますので、全員ご確認願います。
・【Boxカード】→各箱に一枚入っています。箱の中身と、どの袋がどの茶葉かが分かる。はがき大。　　　http://blog.chinatyparty.com/2010/02/post_2047.html （臨時）
・【謝々カード】→写真を背景に全メニューが印刷してあり、裏は文章、直筆サイン入り。はがき大。

その他、連絡事項を。
************************************************************************************

◆「心の追加」は、今からでも大歓迎です♪
　まだブログを見ていなかった隊員がいらっしゃいましたので、きっとまだ他にも
　いらっしゃることでしょうし。
　但し、ルールは同じ、スキップはだめよ、先着順（メール着信日時）、なくなり次第終了。

◆オプションセットのうち手工２種のみ、残り極少（この瞬間にも終了しちゃうかも）。
　メインの《心の隊員セット》は、ゆっくりご検討いただいてもしばらくは大丈夫かと♪

◆募集時から、ブログ等で紹介記事書いてくれた茶友たちがいます。非常感謝ーーー☆
　後日まとめますっ！（と言って、前回のもまだまとめていない・・・スミマセンッ。）

************************************************************************************

さてさて、今回も友人（兼茶友）達との連携プレーで乗り切ったんですよーーー！！！
見えるところでも見えないところでも、たくさんの人の手がつながってゴールできました。
【Boxカード】【謝々カード】は、mire（撮影・データ）＆kimi（加工・印刷）の連携プレー☆
１月の品茶会に参加のままほたかげさん＆ mireは大物作業の大合宿に突入してくれて、
その後kimi＆お兄ちゃん＠管理人が引継ぎ可能な限り参戦してくれて、
途中kikueさんも強力な助っ人を連れて駆けつけてくれて、
花餃子はラスト１８時間ノンストップ作業に明け方まで付き合ってくれて、
その発送後の作業にkimiが仕事後リターンして深夜まで付き合ってくれて、
お蔭で私は休暇に出発できた（発送が間に合いそうもなくて、置いてけぼり覚悟してたの…）。
mireは長期にわたりほぼ毎夜遠隔合宿状態だった（現在も進行形）。
合宿隊員のみなさま、本当にお疲れ様でした＆ありがとうございました。
（みんなやったねっ、ぶいっ☆）

《心の隊員》のみなさま、その白い箱はただの箱ではございません♪
たくさんの手をリレーしてきた宝物たちがいっぱいいっぱい詰まっています。
アンカーとしてその白い蓋を開ける方には、素敵なことがたっっっくさん訪れますよ～～～☆（笑笑）

Continue reading

 

 

Continue reading

０９秋おとん鉄観音《心の隊員》のみなさま！

《心の隊員セット》、昨日午後、一斉に出陣いたしましたーーー♪
本日明日には各隊員のもとへ到着いたしますっ！　
今日は大晦日、明日はお正月、春節に間に合ったぞ～～～、やったあああーーー！！！
みなさまどうぞお楽しみに～～～♪

寝むいーーーっっっ、一斉発送の後片付け＆後処理まだ終わらない、けどちょっと寝るぅ～。
仮眠したら出発準備、今日から休暇なの～♪　おやすみなさぁーい☆

Continue reading

０９秋《心の隊員セット》 ご紹介♪の続きです。

０９秋《心の隊員オプションセット》は、３つの秋の玉手箱～☆
３種類になりました！！！

《心の隊員オプションセット》の茶葉は「特別研究対象茶葉」のため、
【６心め以降選択可能】、＆《心の隊員セット》 とはセット予算が違いますので、
ご注意ください。０９秋は３種とも予算が違いますので、特にご注意くださいませ、
スミマセンッ。

「特別研究対象茶葉」については、昨秋の記事で（生態茶や手工、等）詳しく触れて
いますので、まずは、０８秋 《心の隊員オプションセット》ご紹介♪をご一読ください。

次に、今秋のみの注意事項もありますので、最後までよく読んでくださいね。
どうぞよろしくお願い申し上げます♪

***************************************************************************

☆《心の隊員オプションセット》全３種。　

１≪昔（いにしえ） からの贈り物≫　  14200円　数量限定☆
２≪手工☆森と山の愛手王≫　　　　13600円　数量限定☆
３≪手工☆天からの賜り物≫　　　　25500円　数量限定☆

※３セット全て予算が違います。（送料別）

※６心め以降選択可能。その場合、６心参加より予算が増えますのでご注意！

※１と２は選べます。６心め以降、どちらでもご希望のセットをお選びください。

※３は、フルセット（８セット）ご希望くださる茶友のみの限定です☆

※３セット全て、お分けできるのはフルセットに付き１セットのみになります。

※フルセットご希望だと、「約１１、７心弱分」になります。

※２と３の手工セット内の茶葉は、ほとんどが単品わけ量がありません。
　単品わけのない手工種類をお分けできる機会は、このオプションセットのみです。
　単品わけ可能の手工種類でも、産量等の関係上、ひとりの上限設けます。

※２と３の手工セットは、フルフルセット（２回り）ご希望の場合は、ひとり最多２セットまで
　ご希望は受付ます。但し、希望者が限定数に達した場合は、ひとりでも多くの茶友に
　分けることを優先するため、メール受信が早かった方でもひとり１セットにします。
　ご了承くださいませ。

※≪手工≫は、「基本手渡し」です。
　その特性上郵送困難で、取り扱いも難しく、またその希少性からも品茶の方法等
　直接ご説明が必要になるため、品茶会等で直接手渡し可能な方が対象です。
　品茶会にお越しになれない場合の受け渡し方法は、ご相談ください。　　　　

***************************************************************************

１≪昔（いにしえ） からの贈り物≫　２種♪計４袋　14200円

　　【伝承鉄】　7g真空×2袋  論下　２代５歳　帯梗 ※同原料「手工」あり
　★【野生茶】　7g真空×2袋　野生　野生茶樹  帯梗 ※含鉄観音外品種　※同原料「手工」あり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
-----------------------------------------------------------------
２≪手工☆森と山の愛手王≫ 　手工３種♪計４袋（手工用特別包装）13600円　
　　◆数量限定＆基本手渡し◆

　☆【手工生態茶】7g真空or脱酸×2袋　大樹　２代14歳　帯梗
　☆【手工２０号】7g真空or脱酸×1袋　坑下　２代３歳　帯梗 ※単品なし※同原料機械揉あり
　☆【手工１３号】7g真空or脱酸×1袋　鏡尾　２代４歳　帯梗 ※単品なし※同原料機械揉あり

※０９秋の生態茶は、手揉みで仕上げたこの【手工生態茶】しかありません。

※【手工１３号】は、【手工１３号：右】と【手工１３号：左】がありますが、
　　選べません。但し、２セットお分けすることになった場合は各１でお渡しします。

-----------------------------------------------------------------
３≪手工☆天からの賜り物≫　　手工３種♪計４袋（手工用特別包装）25500円
　　◆数量限定＆基本手渡し◆

★☆【手工野生茶】　　　7g真空or脱酸×2袋　野生　野生茶樹　帯梗 ※含鉄観音外品種※ 同原料機械揉あり
◎☆【手揺：手工生態茶】7g真空or脱酸×1袋　大樹　２代14歳　帯梗 ※単品なし
　☆【手工伝承鉄】　　　7g真空or脱酸×1袋　論下　２代５歳　帯梗 ※単品なし※同原料機械揉あり

※【手工伝承鉄】は、【手工伝承鉄：右】と【手工伝承鉄：左】がありますが、
　　選べません。但し、２セットお分けすることになった場合は各１でお渡しします。

　　　　　　　　　　　　◎＝手揺　　☆＝手工（手揉）　★＝野生茶樹

***************************************************************************

１≪昔 （いにしえ）からの贈り物≫

この２種の茶葉には、とても。。。とても不思議なものを感じます。
遠い昔、この山々に生きていたおとんたちのご先祖さまたちからいただいた。。。
そんなことを感じてしまう。。。タイムスリップしたような。。。この感覚、
言葉にするのは難しい。。。とにかく不思議な。。。縁を感じる。。。

飲めば分かります！
誰も飲んだことのない世界が待っています☆

◆【野生茶】

今秋の「野生茶」には、とにかくびっっっクリです！
一瞬「ふわ～♪」、そして・・・苦いのなんのってーーーっっっ。

「うーわ♪」「苦ッ」、「うーわ♪」「苦ッ」、「うーわ♪」「苦ッ」って、忙しい。
体がよじれてじっとしていられないその感覚に笑いがとまらないーーー。

冷静になって驚くのは、これが「茶樹」だということ。
茶樹以外で作られたお茶や薬草では、こういう苦味の質があるのを飲んだことはある。
だが、「茶樹」がこんな成分を産出するとは。。。想像以上だ、驚いた。

遠い昔の人が飲んでいたお茶の味は、きっとこの味だ！
なぜ古代から『万能薬』として茶樹が大切にされてきたのか分かった！
孔子が引用した『良薬口に苦し』の『良薬』とは『茶葉』のことだった！
などと。。。世紀の大発見をした気になった。

０８春の野生茶も苦かった、けれど、あれの上を行く。
製茶で失敗したときに産出してしまう嫌な苦味系ではない、あれとは苦味の質が違う。
まるで違う。
これは「本物の野生茶樹」の、「本物の薬草系」の、気持ちの好い苦味。

『人に摘まれたことのない野生茶樹は、なぜかこういう味になる、不思議だなぁ』byおとん

そう。０９秋の野生茶は、バージン野生茶樹。
深い山奥で摘んだ、多分一度も人に摘まれていないだろう茶樹たち。
『少なく見ても５０年以上は人に触れられていないだろう』byおとん
そしたら。。。こんな味になった。

『茶樹は人に摘まれると味が変わってしまう。一体どういうことなんだろうなぁ』byおとん

どういうこともこういうことも、とにかく一度飲んだらもう体が欲して欲して。。。
なぜか私は目が覚めると無性に飲みたくなる。茶葉は多くなくていい、だけどしっかり
抽出したたっぷりの一杯を少し冷ませて、腰に手を当てて一気に「ゴキュゴキューッ」
ってやったら、「きゅぅ～～～、にがいーーーッ　もう一杯っ！」って、もう一日中
気分爽快ーーー♪

不思議なんだけど、口に入れた瞬間はそうでもない。
飲み込むまでは、香りの好い気持ち好い液体♪
問題はゴックン。。。したその後っっっ！

体が「キュウーーーッッッ」ってなって「ビシッッッ」として、「スゥゥ～～」って。
体内のツボ？にまっすぐに「ウリャッ」って入った？ような感覚。。。ん～。体の中に
ぷちぷちみたいのがあって野生茶が入った瞬間「ブチュブチュブチューッッッ」って
それが内からつぶれまくって変なもの（？）が一気に押し出されて風が抜けたように
「ビシーッッッ＆スカ～～～」って、感覚。。。なんだかわからないけれど、とにかく
体が気持ちよい。
私の体は一体どういうことになっちゃっているのだろう。。。

一瞬「成分分析してみたい」とよぎった、けれどすぐに正気に戻った。
あまりにももったいない。
そして、あまりにも失礼な気がした。
昔昔、この土地に生きていた人人が残してくださったもの。
時空を超え、縁あっておとんと私たちの手に届いた。
今も大自然で生きる野生茶樹からいただいた命。
この場所も、次に摘める可能性は低い。
感じたい、感謝しつつ、最後まで飲みたい。

『野生茶作れるのはもう今回が最後かもしれない』byおとん
この状況は、変わっていません。
年々、厳しくなる一方です。
いつが最後になっても、おかしくありません。

おとんと私が飲みたい野生茶は、『数年手入れしてなくてぼーぼー』とか『しばらく
放置されて野生化しかけてる』とか、そういう荒山の茶樹で作った「野生茶風」の
茶葉ではなく（産地ではそれも野生茶と称している場合が多いが、そういうのは、
おとんもおじいも「野生茶」とは呼ばない）、人が住まない大自然の中で、少なくとも
数十年～１００年近く人に触れられずに自生してきた茶樹で作る茶葉で、そういう山と
茶樹は年々減り、本当にここ数年ですっかり見かけなくなりました。

そのため、製茶日には、危険な山に入って樹を探しながら採茶する人間が尋常で無いほど
必要になっており、製茶コストは莫大にかかるようになってきて、数年前までのように
気楽におわけできるようなものではなくなってきましたが、それでも、作れるチャンスが
めぐってくる限り作って飲もうと、おとんと（特におとんが！）決めています。

おとんの管理する山々だけで、天然野生も野生茶も人件費をかけずに年に一度は摘めて、
茶友に気軽にお分けできていた数年前までが懐かしく、すでにはるか遠い昔に感じて
しまうほど、現在、いろいろな意味で、野生茶をとりまく状況は大きく変わっています。

さてさて、０９秋の野生茶。
７ｇで淹れると「すごい体験（笑笑）」ができます。
『もったいないーーーっっっ、野生茶は３ｇで十分！！！』byおとん
今秋の野生茶に限っては、私は２ｇでもいいかと。
でも、一度は７ｇを蓋碗で飲んでみてほしいなぁ。。。ひひひ。

あ。そうそう！！
０９秋のこの野生茶、ちょっと不思議なことがある。
私の言うこの苦味、同じように感じるのはどうも全ての人でないらしい。
これまで一緒に飲んだ人間の中で、同じタイミングで反応したのは、３人だけだった。
おとん、私、友人ひとり。

一度友人４人で飲んだ時、私は何のお茶か言わずにわざと黙って出した。
飲んでも２人はとても静かにふつ～の顔で、私はそのことにギョッとしたッッッ。
なぜだ・・・この苦味を口にしてふつ～の顔なんて・・・ありえないって～っっっ。
その場でひとりだけ、同じように反応している人がいたっ！アイコンタクトで安心した。
あとのふたりに『苦くない？』って聞いたら、『え？苦い？』『言われてみれば。』
だって・・・うっそーーー、一体どういうことなんだ？？？

さーて、あなたはどっちかな～♪

 

◆【伝承鉄】

『このお茶、きっと、生きて再びは作れないだろう』byおとん

このお茶を言葉で表現するには、おとんの言葉をそのまま残すのが好さそう。。。

『愛子っっっ、どうやって作った？』
『覚えているか？もう一度できるか？』

『これは、２０～３０年前で、すでに珍しく、とても少なく、非常に高価だった。』
『今ではもう無い、話にも聞かない、、、無い、無い、全く無い』

『前にこういうのを飲んだのがいつか、覚えていない、そのくらい長年見かけていない』
『自分も、もう２０年以上作っていない』

『これは、たとえ愛子でも、生涯のうちにもう一度は、作れないかもしれない』
『ひょっとしたら、もしかしたら、作れるかも知れないけれど、可能性は非常に低い』

『決して無駄に飲んではいけない、もしももう一度作れたら、そのときに。。。』
『慎重に扱いなさい。表で出さないほうがいい、危険だ。分かる人が少なすぎる。』

『こういう鉄観音が存在することを、話に聞いたことがある人なら、少ないだろうが、
　いる可能性はある。けれど、実際に飲んだことがある人は、もう探せないはずだ、
　いたとしても、とてもとても少ない。もしかしたら、昔から山に住んでいる老人の
　中に、まだいるかもしれない。それでも数名だろう。それ以外の人間は、見た事も
　聞いたこともないはずだ。』

『並べる場所がない、その必要もない』（審評時）

『今の鉄観音ではない』

『本物の昔の、すごい伝統茶だ』

帰国後、何度もおとんから電話が来る。
気が付くとこのお茶のことを考えてしまっているそうだ。
それから、あといくつかの私が製茶した茶葉のことが頭を離れないそうだ。
製茶が終わってもおとんは毎日お茶のことばかり考えている。
考え途中でつい私の電話番号を押してしまうらしい。
声を聞けば来シーズンの製茶計画に花が咲く♪

-----------------------------------------------------------------
２≪手工☆森と山の愛手王≫
３≪手工☆天からの賜り物≫

「手工」の鉄観音については、０８秋 《心の隊員オプションセット》ご紹介♪の
最後の方で詳しく書いていますので、まずはそちらをご一読ください。

０９秋の手工については、あまりにもドラマティックすぎて。。。か、書けない。
涙と笑いと怒りと愛の製茶エピソード。。。たくさんありすぎる。
満月が二回めぐってきても。。。きっと語り尽くせない。

どうか品茶会で直接たっぷり聞いてくださーーーいっ♪（笑笑）

手工の茶葉は、時間の流れが違います☆
丸一日お時間があるときに、ぜひごゆっくり召し上がってみてくださいね。

◆手工肘

手工について、隊員のみなさまにお話しておきたいことがあります。

手工は、これから毎シーズンもっともっとがんばって、０９春以上に毎日ワシワシ
作ろうと思っていたのですが・・・そうは行かなくなってしまいました。

「手工肘」になっちゃいましたっっっ。

手工肘という病名はありません、念のため。
正確には『上腕骨外側上顆炎』。
０９夏の終わりになっても痛いからさすがに不安になって病院に行って原因を聞いたら、
『使いすぎ・・・。』だって。

手工研究の、やりすぎ。

０９春。あのときは、まだ気が付いていなかった。
確かに後半、箸が持てないほど痛くて、ごはん食べるの大変だった。
けれど、一時的なものだと思っていた。
まさかずっと痛みが取れないなんて、そのときは思っていなかった。
３ヶ月たっても治らなくて病院に行った、秋茶までに治さなくちゃと思って。
秋茶までどころか、今この瞬間も痛い・・・２４時間痛みが消えることはない。

『やめるか。痛いのに耐えてやるか。』どっちかだって。
もっとひどくなったら注射治療か、それでも痛かったら手術。　
お茶作って手術って・・・アハハハーーー。ハッ・・・筆持てなくなったら大変だ。

ということで、悔しいのですが、今後、手工茶葉を作る量は少なくします。
手工は肉体への負担が大きく、肘を痛めると他の製茶作業と翌日以降にも影響するので、
球の数を減らします。連日も避け、日数を空け、体と茶葉と相談しながら、ここぞという
原料とタイミングに絞ります。それから、ストレッチとエルボーバンド装着も忘れない。

そうなると、茶友のみなさまに単品でお分けできる量が更に少なくなって、お分け
できるとしても、多くは今回のように限定数でのセットのみになると思われます。
手工を楽しみにしてくださっていた方には、ちょっとがっかりさせてしまうような話で、
本当に申し訳ございません。
でも私は、痛みと上手に付き合いながら、少しずつでも作り続けたいので、これからも
どうか一緒に飲んでいただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします♪

私の手工を楽しみにしてくれている一番のファンは、おとん☆
多少残念そうだったけれど、そこは経験者。誰よりもこの痛みのつらさを知っている。
すごい心配してくれて・・・『それはいけない、そうだっ、毎日３球だけにしよう。』
毎日？？？　３球だとー？？？　人の話聞いてんのか、うりゃーーーーっ！！！

◆仙女と人参果

おとんが「仙女」や「人参果（1000年に一度花が咲き、3000年に一度実をつける？）」
だと表現した茶葉。。。実はこの手工セットの中にあります☆

「仙女」や「人参果」といえば、おとんの天然にはまったく腰を抜かすよー！！！
いやいや話せば長くなる、、、このお話の続きはいつか品茶会で～♪（笑笑）

Continue reading

《心の隊員》のみなさま！
大変お待たせいたしました。０９秋《心の隊員セット》ご紹介です♪
《心の隊員》限定の《オプションセット》は別アップでご紹介します。

０９おとん鉄観音の《心の隊員セット》は、５つの秋の宝箱～☆
５種類になりました！！！！！

各セットの細かい説明はここではしません。「製茶日記を見ていただければっ♪」
と、本当はこの日までに言えるように、ぶろぐの続きを仕上げたかったぁーーー。
しかし結果は、まだ途中で止まったまま・・・く、くやしぃーーーっっっ。

実はあのあと、山では更に更にドラマチックな展開になっていくのです！！！
涙無しには語れない秋がーっ！
歴史に残るすごい茶葉たちがーーっ！
いくつも誕生するのですーーーっ！　どっひゃあああ～～～☆☆☆

そしてラスト、霜降り直前初冬のおとんの家になんと『KI～MI～』（byおとん）登場ー♪
彼女のお蔭で、隊員たちへ手工（オプション）をお届けすることが可能になるのです。

しかし、それらの様子を公開する前に《心の隊員セット》ご紹介と相成ったからには、
んーと。。。「飲めば伝わるっ♪」。。。よろしく～☆（笑笑）
　　　　　　　　

注意事項がいくつもありますので、最後までよく読んでくださいね。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

***************************************************************************

☆０９秋《心の隊員セット》全５種。
　
１　≪第１の心≫
２　≪第２の心≫
３　≪第３の心≫
４　≪第４の心≫
５　≪第５の心≫

※ご希望は選べません。

※１セット＝１心＝8000円（送料別）

※５心までの参加隊員へは、≪第１の心≫から≪第５の心≫まで順番にお届け♪
　　例：１心　→　≪第１の心≫
　　例：３心　→　≪第１の心≫＋≪第２の心≫＋≪第３の心≫

※６心以上参加隊員は、６心め以降ふたつの選択肢があります。
　・６心めを≪第１の心≫に戻ってローテーション。
　・６心め以降《オプションセット》を選ぶ。この場合は予算が変わりますのでご注意！

※６心以上参加隊員は、全員メール連絡をお願いします。（相談のります♪）

***************************************************************************
１≪第１の心≫　　５種♪計８袋

　　【 ２ 号】　　7g真空×2袋　　粗園　２代３歳 　 帯梗　　　　　　　
　　【１８号】　　7g真空×2袋　　星田　２代７歳  　帯梗
　　【 ９ 号】　　7g真空×1袋　　坑山　２代５歳  　帯梗
　　【６号后】　　7g真空×1袋　　色山　２代５歳  　帯梗
　　【１５号】　　7g真空×2袋　　鏡尾　２代４歳  　帯梗

-----------------------------------------------------------------
２≪第２の心≫　　５種♪計７袋

　　【 １ 号】　　7g真空×1袋 　 論下　２代５歳  　帯梗
　　【６号先】　　7g真空×1袋    色山　２代５歳　　帯梗
　　【 ８ 号】　　7g真空×1袋　　坑山　２代５歳　　帯梗
　　【１０号】　　7g真空×2袋 　 鏡尾　２代５歳　　帯梗
　　【１２号】　　7g真空×2袋 　 鏡尾　２代４歳　　帯梗

-----------------------------------------------------------------
３≪第３の心≫　　５種♪計７袋

　　【老茶樹】　　7g真空×1袋    南山　２代40歳弱  帯梗 ※ 紅芽外鉄観音種混合
　　【２２号】　　7g真空×2袋  　坑下　２代３歳  　帯梗
　　【 ７ 号】　　7g真空×2袋  　坑山　２代４歳  　帯梗
　　【２０号】　　7g真空×1袋  　坑下　２代３歳  　帯梗 ※同原料「手工」あり
　　【 ３ 号】　　7g真空×1袋  　粗園　２代３歳  　帯梗

-----------------------------------------------------------------
４≪第４の心≫　　３種♪計５袋
　
　　【１１号】　　7g真空×1袋    山腰　２代４歳  　帯梗
　　【１３号】　　7g真空×2袋    鏡尾　２代４歳  　帯梗 ※同原料「手工」 あり
　　【２１号】　　7g真空×2袋　  坑下　２代３歳  　帯梗

-----------------------------------------------------------------
５≪第５の心≫　　２種♪計４袋

　　【 ４ 号】　　7g真空×2袋　　粗外　２代４歳  　帯梗　　　　　
　　【 ５ 号】　　7g真空×2袋　　粗外　２代４歳 　 帯梗　　　

***************************************************************************

◆５箱で２０種

０９秋の《心の隊員セット》対象茶葉は、種類は昨秋と同じくらいだったのですが、
製茶コストが昨秋より上がっているので、セット組みするのがすごく大変だった。
それでも、《心の隊員》には昨秋と同じ５心でなんとか一巡（特別研究対象茶葉は除いて）
できるようにしてあげたいなぁと、５箱で２０種類飲めるように、ムリムリ工夫したっ！

まだみなさま飲む前なので、各セットのムードメーカーだけ、ちょこっとご紹介～。
　　１心め、おとんスキップ止まらない「きらきら蘭王～♪」
　　２心め、圧倒的かつ独一無二の大花火「おとんの特王ー☆」
　　３心め、おとんの製茶魂に嵐を起こしてしまった「革命の茶樹っ！」
　　４心め、「初陣」そして「○○○」。。。題して「そのとき歴史が生まれた～っ」
盛り盛りでしょーー、がんばったでしょーーー♪（笑笑）

その代わり、約半分の種類は１袋しかセットできませんでした・・・ので、
一度飲んでしまったらもう一度飲んで確認したくても、それができません。
でも大丈夫！《心の隊員セット》の中に気になる子（♪）がいたら、単品（50g：7g×7）
でお分けしていますので、ちょっと気になる子がいたら単品でゆっくり向かい合って
飲んであげてくださいませね。よろしくお願いします！

５心目は思いっきり予算オーバーしています～っ。でもいいの。今秋の隊員は少ない。
心の参加総数は昨秋よりぐっと少ない。この不景気にここまで飲んでくれる隊員に
ちょっとくらい色つけたって、罰はあたらないよね！

５心目の２種は、０３～０４年くらいまでは毎年出ていたおとんがたまらなく好きな
タイプ、なのにそれ以降とんと出現しなくなってすでに数年間出ていない、まるで
惑星が違うくらい珍しく、伝統鉄観音として非常に珍重されるタイプで、近年の状況的
にもなかなか出ないので、当然等級は高く、それが２種ともだから１心で入れられる量
は少ない。それでも飲んでくれるのだから、少しくらいいいっ！せっかく作った茶葉、
飲んでもらえるほうが、嬉しいっ♪
それにしても「粗山」。。。この山も、何かが宿る。

◆一期一会の７ｇ

どの７ｇも平均になるように、だんだんと私の手感で調整しながら、１袋１袋
手作業で小分けしています。しかし、正確に言えば、どの１袋も表情は異なります。
一種の球から７ｇずつ取り出せば、「どれも同じ味や香り」には決してなりません。
それがまた、量産品とは違う、手作りの伝統茶葉の醍醐味でもあります。

同じ種類でも、隊員おひとりおひとりに、それぞれ表情の違う７ｇ袋が届きます☆

どちらにしても、１袋２袋飲んだだけでは、その茶葉の個性を完全に把握することは
不可能です。ただし、表情の出方が違っても、同じ球の本質が変わることはありません
ので、７ｇ１袋でもその球の多くの個性は十分に伝わることでしょう。

縁あって届いた「あなただけの７ｇ」、その出逢いをどうぞお楽しみに～♪

◆ニックネーム

各茶葉の【ニックネーム】は、今秋も誕生日（採茶日。例：１号）を採用しています。
これは、製茶現場での基本の呼び方でもあり、たとえ将来すっっっごい陳年茶になって
別の呼び方（【元服名】！）が増えたとしても、誕生日は固定で変わることがないので
通用します。

すでに【サブニックネーム】（おとんと私に共通する分かりやすい別愛称。例：茶王）
がある茶葉たちもいますが、ここではあえて使わないようにしています。
それらの理由は、昨秋の記事でも触れていますので合わせてご参照くださいませ。

【誕生日以外のニックネーム】が付いている茶葉は、特別研究対象の茶葉がほとんどで、
その多くが《心の隊員オプションセット》でのご紹介になりますが、今秋は《心の隊員
セット》の中にも一種入っています☆

その茶葉は、また別の意味で非常に意義ある製茶でした。
約５０年製茶研究してきたおとんにとってはひとつの転機となる大きなきっかけともなり、
私にとっては肝据えてはったり利かせて信念のために大博打に出た渾身の製茶でもあり、
最後にはふたり共通のこれからの希望にもなり（この茶樹に対して、おとんと私は
もともと真ッ反対の見解だったが、おとんを納得させるための製茶に単独で挑戦した私は、
自分の見解と仮説を立証することに成功してしまい、結果的におとんの半世紀にわたる
概念を根本から覆しただけにとどまらず、逆におとんが惚れ込んでしまう香気と毎日飲ん
でも日々徹底的に考え込ませてしまうほどの品質に仕上げてしまい。。。そこから来年
以降の新しい研究課題へと楽しく発展し、同時に未来への大きな希望へとつながって～♪
。。。回りまわって本来の私の目的達成っ♪）、その記念と、これからも長い年月一緒に
飲んでいくことになるだろう《心の隊員》の、ひとりでも多くの感想や反応が知りたくて、
でも産量的な問題もあって、３心めになりました。

しかし、その茶葉以外は、誕生日による【ニックネーム】なので、飲む前から具体的な
イメージができないようにしています。どれが「今秋の茶王」かも分かりません！
「熟れ熟れぱぱいや女王～♪」も「爆発大茶王ー☆」も「妖怪退治！」も
「おとんの特王」も「愛子の特王」も「古代の蘇り」も「奇跡の大逆転」も
「キャラメルの泉」も「焼きたてシュガーバターパン」も、「仙女」や「人参果
（1000年に一度花が咲き、3000年に一度実をつける）」だとおとんが言っていつまでも
いつまでも飲み続けていた茶葉も、【ニックネーム】だけではどれだか分かりません。

る～～～んっ♪（笑笑）

◆『わたしの茶王』

全球個性が違って、どれもが一番で、全部おいしいですっ☆

おとんと私のどちらかが、人様に見られたくない部分が少しでも出ていると判断した
茶葉は、納得できないので表に出ることはありません。そういう茶葉は、引っ込めて
いますので（毎回、数種類あります。）、サイトでご紹介する機会はなく、当然セット
の中に入ることもありません。

サイトでご紹介するにいたった全種が、おとんと私のお気に入りですっ！
品質によって等級の違いはありますが、等級が高いから好みとも限りません。
どれが「あなたの茶王」に選ばれても嬉しいですっ♪

《心の隊員》みなさまそれぞれが『わたしの茶王』と出逢えますように。。。☆

◆おまけ

初めての隊員は体験するまで信じられないかもしれませんが、おとん鉄観音は、
その小さな７ｇ１袋から、少なく見てもワインボトル３本以上の、飲み応えある
おいしいお茶が抽出できます☆

小さく丸まった塊に熱湯をかけると、魔法のようにうずうずもくもくと動きはじめ、
やがてどこから現れたのかびっくりするぐらい巨大な葉っぱたちが出現し、
彼らはまるで生まれた山に戻っていくかのように伸び伸びと広がり輝き始め、
育った山の四季折々の景色を教えてくれるかのごとく色彩に富んだ茶湯が、
悠悠閑閑といつまでも湧き出します。

時間が無いときに、おとん鉄観音飲むのはお勧めしません☆（笑笑）

０９秋 《心の隊員オプションセット》ご紹介♪に続く

Continue reading

０９秋おとん鉄観音 《心の隊員》募集、ファイナルですーーー♪

現在この瞬間が、０９秋おとん鉄観音《心の隊員》になるラストチャンスですッ☆
募集記事に書いたように、 《心の隊員セット》の内容をぶろぐで紹介した時点で
《心の隊員》募集は終了します。。。たぶん、あと１日。。。

乗り遅れていたみなさま、タイミング逃していたみなさま、まだ間に合いますっ☆
募集終了直前っっっ！！！
駆け込み隊員、歓迎中～～～♪

Continue reading

０９秋おとん鉄観音、 《心の隊員》のみなさまへ！

いよいよです。
春節が迫ってきました。
お届けまでのカウントダウン、始まりましたーーーっっっ。

ここから、集中ダッシュでことを進めます。
毎度申し訳ございませんが、数日間がんばって付いて来て下さいっ！
隊員のみなさま、どうかご協力をよろしくお願いいたしますっ☆

以下、【予告】です。

*************************************************************************

まず、一両日中に、０９秋おとん鉄観音《心の隊員セット》及び
《心の隊員オプションセット》ご紹介記事を、ぶろぐ公開する予定です。

その公開後に、『心の追加』と『オプションセット希望』をメールで受付します。
その受付期間は、一斉発送まで日が無いため、３～４日間と非常に短くなります。
週初めの８日か９日には、一度締め切ります。スミマセンッッッ。

しかし、焦らなくても大丈夫です！！！
その締め切りは、あくまでも【一斉発送に間に合わせるため】の受付であり、
一斉発送後も、《心の隊員》であれば『心の追加』と『オプションセット希望』は、
随時受け付けますので、先に一斉発送でお届けした茶葉たちをお楽しみいただきながら、
ごゆっくりご検討いただくことは可能です♪

※ただし、全ての基本はメール受信先着順のため、極少の茶葉など種類によっては
　　早めに終了する可能性があることは、ご了承くださいませ。

*************************************************************************

次に、《心の隊員》へのお返事。

本当にどなたへもできていません、スミマセンッッッ。
週末に一気に作業する予定です。初めての茶友を優先します。
すでに茶友のみなさま、短い事務的な内容になります。
それでも手作業なので時間はかかります。
みなさま、許してくださいっっっ。

そのメール返信作業は、《心の隊員セット》ご紹介記事の公開後に、開始します。
みなさまがぶろぐでセット内容確認や追加検討できるタイミングと、この私の返信作業の
タイミングが重なるので、メールが行き違いになる可能性があります。

そこでみなさまへお願い☆

◆【すでに茶友】の隊員
　　私からの返信が届く前でも、『心の追加』と『オプションセット希望』は
　　メールでバンバン入れておいて下さい。

　　その際、【メール件名】を統一していただけますよう、何卒ご協力をお願いします。
　　　　　・心の追加　　　　　　　→　【心追加：氏名】
　　　　　・オプションセット希望　→　【オプション：氏名】
　　　　　・両方　　　　　　　　　　→　【心追加＆オプション：氏名】

　　　※【】はどっちでも好くてよ。

◆【これから茶友】の隊員
　　私からの返信が届くまで、『心の追加』と『オプションセット希望』があっても、
　　もうしばらくそのままお待ちいただけますよう、どうかお願いします～～～。

　　『心の追加』と『オプションセット希望』のご希望がある場合は、私からの返信が
　　届きましたら、それに対するご返信（をいただかないと茶葉は永久に届きません）にて
　　どうぞおっしゃってください♪

*************************************************************************

以上、とりいそぎー。

Continue reading